Letar du efter en snabb, näringsrik och smakrik middag? Denna Veganska Pumpasoppa är perfekt för höstkvällar eller när du vill ha något enkelt och gott. Med len kokosmjölk och kryddig curry blir detta en riktig smakfavorit. Och bäst av allt – den mixas smidigt i din Setavo Blender för en perfekt konsistens.
Ingredienser:
- 400 g kokt pumpa
- 1 dl kokosmjölk
- 2 dl grönsaksbuljong
- 1 tsk curry
- Salt och peppar
Gör så här:
- Förbered din Setavo Blender: Se till att den är ren och redo att användas.
- Lägg den kokta pumpan, kokosmjölken, grönsaksbuljongen och curry i blenderbehållaren.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Sätt på locket och mixa i 30 sekunder tills soppan är helt slät och krämig.
- Häll över i en kastrull och värm på medelvärme tills soppan är genomvarm.
- Servera med ett gott bröd och njut av en mättande och vegansk middag!
Varför använda Setavo Blender för soppa?
- Perfekt konsistens: Setavo Blender mixar ingredienserna till en len och jämn soppa.
- Enkel och snabb: Gör middagsförberedelserna både smidiga och tidseffektiva.
- Portabel och hållbar: Perfekt för både köket och på språng.
Tips för variation:
- Lägg till en nypa chiliflakes för extra hetta.
- Byt ut curry mot ingefära för en frisk och värmande smak.
- Toppa soppan med rostade pumpafrön eller färsk koriander för en lyxigare känsla.
Dela: